يوضع جميع المكونات الجافه و تخلط
يضاف الزيت و الماء الدافئ الي الخليط الجاف و تعجن جيداً
تترك في مكان دافئ ساعه لتخمر
تقسم العجينه الي ٤ اجزاء و تفرد علي شكل دائره و تقطع مثلثات و توضع الحشوات و تلف و يدهن الوجه بالبيض و يرش السمسم
تدخل في فرن سبق تسخينه حتي يحمر الوجه
الف هنا و شفا